「最上鴨鍋」、「山伏ポークのせいろ蒸し」、「山伏ポークのしゃぶしゃぶ」からお選びいただけます。



「最上鴨」は、肘折の地元『大蔵村』で飼育されています。
最上郡内で生産される『飼料米』を合わせた餌により、脂身の旨味（甘味）が強く、赤身の肉質が柔らかいのが特徴です。 脂・赤身・艶』など厳選された品質の良いものだけを使っています。

「山伏ポーク」は、山形県庄内地方・修験で名高い羽黒の町で、無抗菌剤・多デンプン質の専用飼料をつかって育てられた豚肉です。
熟成度が高く「低コレステロール」「脂の甘みとコク」が特徴です。

＊１名様+1,500円(税別）で「山形牛の陶板焼」に変更も可能です。
＊１グループ１種類、いずれかのお鍋をご指定頂けます。
　（別途、単品のご注文も承ります）

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冬こそゆっくり、長逗留

雪の降り積もる中、冬こそゆっくり、のんびり、湯治−Toujiの季節です。
ゆっくり長逗留頂くために、お得な冬湯治プランをご用意いたしました。

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雪の森を「かんじき」を使ってお散歩ガイド
肘折温泉は、全国でも有数の豪雪地帯です。標高は300ｍ程しかありませんが、最大積雪3〜4ｍになります。その雪の中を、「かんじき」を使ってスノートレッキング。若旦那もしくは地元ガイドがご案内します。

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錦繍の秋！　
山の幸が一杯！　肘折温泉の秋の食材をたっぷり使った、山形名物「いものこ汁」の付いた、直予約特別プランです。どこか懐かしい山の料理をお楽しみ下さい。

（単品の追加は事前予約にて承ります）

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味覚の秋！
肘折名物「特製なめこ汁」。鶏ガラスープ＋酒粕でつくる醤油味の特製のなめこ汁。直予約特別プランです。どこか懐かしい山の料理をお楽しみ下さい。

（単品の追加も事前予約にて承ります）
＊なめこの収穫が不安定なため、不定期でお出ししています。
　事前にお問い合わせください。

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「温泉達人（スパリエインストラクター）養成講座」を受講しながら、湯治実践体験。
（講師も務める「金兵衛」がご案内します）

肘折の、効能豊かな湯治を充実させるためにはじまった「温泉療養相談」をベースに、「温泉達人（スパリエインストラクター）養成講座」を実施します。。
温泉そのものと温泉療養の確かな知識を身につけながら、湯治−Tojiの実践は如何ですか？
受講時間；13:30〜16:45

料金は、ゆったり連泊プランA・B・C＋2,500円（500円は当館負担）で、1泊から対応いたします。
（本館湯治プランご利用については、受講料3,000円）

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ゆっくり、長逗留

のんびり、湯治−Toujiの。
ゆっくり長逗留頂くために、お得な湯治プランをご用意いたしました。

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